２月２４日（土）１１：２５～放送 ♯１４５は「キムチ」特集～🥬🌶️
週末時間を楽しく！豊かに！充実させる！情報をお届けする番組【ちゃーじ】🙋🏻♀️
☝🏻【イッピンちゃーじ】
今回は体の中からポカポカ冬ごはん！
韓国の食の代表「キムチ」を特集！
キムチマニア・「黄さんの手造りキムチ」🌶️
大阪・鶴橋で手造りキムチを販売する黄（ファン）さんが選んだ『愛知県の３大キムチ』をご紹介します🤗
大阪・鶴橋の黄さんのお店
キムチマニアこと黄さんは親子三代にわたり「黄さんの手造りキムチ」を製造販売しながら、自身もあらゆるキムチを食べて研究してきたという強者です💪🏻
長男さんが社長さん（真ん中）、二男さんが専務さん（左）、三男さんが工場長さん（右）と、お母さま
黄さんの手造りキムチ
まず一つ目は、全国キムチグランプリで金賞を受賞したこともある名店、“キムチの名峰”の「釜山キムチ」。
本格的でありながら日本人好みの味わいが特徴という黄さんです。
名峰さんの「釜山キムチ」
その他にも黄さんイチオシのキムチや、おすすめの食べ方も！
ダイニチ食品さん
ダイニチ食品さんの「愛知のキムチ」
キムチ・韓国そうざい工房「まるふみ」さん
まるふみさんの本格キムチ
スタジオでは、はるなさん、森アナさんもスタジオで食べ比べさせてもらいます。
果たしてそのお味は～、お楽しみに！
🎞️【シネマちゃーじ】
映画「５２ヘルツのクジラたち」。
2021年本屋大賞を受賞した町田そのこの同名ベストセラー小説を、杉咲花主演で映画化。
高い周波数で鳴く世界で1頭だけのクジラである“52ヘルツのクジラ”を題材に、愛を求め、誰にも届かない声で泣く孤独な魂たちの、出会いと切なる愛の物語を描きます。
「５２ヘルツのクジラたち」
映画「デューン 砂の惑星PART２」。
過酷な砂の惑星へ移住した青年が、宇宙を手中に収めようとする宿敵に立ち向かうストーリーです。
「デューン 砂の惑星PART２」
「映画ドラえもん のび太の地球交響楽（シンフォニー）」。
先週に引き続き２回目の登場です！
「音楽」をテーマに、ドラえもんとのび太たちが地球を救うための壮大な冒険を繰り広げます。
「映画ドラえもん のび太の地球交響楽（シンフォニー）」
💪🏻【モリモリちゃーじ】
様々なシチュエーションで役立つ生活情報をモリモリお届け！
お楽しみに～🤗
🌶️番組関連情報🥬
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📺番組視聴実況～♪
いつもは番組を視聴しながら、Xに投稿したりしてますが‥
今日は、外出中だったため、帰宅後、録画視聴しながら実況しました🙋🏻♀️
こんにちは～！
— TOKO@東海テレビ「ちゃーじ」他推しの番組を応援中～ꉂ📣 (@EternalFlame24) February 24, 2024
あ‥
社長さんかと思ったけど‥
そうだよな‥
工場長の三男さん！黄さん登場～✨👏✨👏✨👏✨👏✨👏✨#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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黄成守さん🩵
こんにちは～！
笑顔がキュート😊#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中— TOKO@東海テレビ「ちゃーじ」他推しの番組を応援中～ꉂ📣 (@EternalFlame24) February 24, 2024
大阪の鶴橋の韓国街。
3世代で、キムチ作ってらっしゃる。
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黄さんのおばあ様のレシピがベース。
なんか、パッケージも渋い。
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だけど‥
日本人の舌に合わせて、どんどん味を変えて‥
出汁の味を効かせた。
（ニラ～？‥も、しっかり漬かってる。美味しそう😋）#ちゃーじ #東海テレビ#黄さんの手造りキムチ#視聴中
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今日のテーマは‥
キムチ専門店に生まれ育った黄さんが、愛知県の三大キムチを紹介！！
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1店舗めは‥
キムチの明峰さんの「釜山キムチ」！
黄さんと同じ在日の方。
“韓国のキムチ”の味付けを、どんどん、日本人好みにアレンジ！
（赤い！！めっちゃ辛そう💦）#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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来た！来た！
はるなさん、森アナさん、実食😋🤗#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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（確かに～！鮮やか～！！）#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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黄さん「本格的だけど‥あまり、ドロドロさせてない。」
（ほぉ(•’-‘•)）
黄さん「なので‥後味が、すっきりしてます。」#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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シャキッ。パリッ。
（美味しそうな‥(*´﹃｀*)‧º·˚ｵｲｼｿｳ）#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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日本全国のキムチ屋さんが探す‥
「全国キムチグランプリ」で金賞🥇✨唐辛子が、凄い🌶
はるなさん「辛さの前に、甘みが、Σヽ( ﾟдﾟ)ﾉ ﾜｯ!!と来るよね？」
森アナさん「(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ」#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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そいでもって‥
はるなさん「シャキッとした唐辛子のキリッとした辛さがあって、これは美味しい！」
（画面に映ってる釜山キムチ。めっちゃ辛そうなんだけど‥ 💦 しかも艶っ艶っ✨コク深い色合い…(;`ω´)ｺﾞｸッ）#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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森アナさん「日本人の好きな味！」
黄さん「そうですね！辛いけど‥濃厚さがあって、深みがあるので‥」
はるなさん「うん‥(*¯ч¯*)” ŧ‹”ŧ‹”」
森アナさん「コク深いふくよかさがあって‥」#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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森アナさん「辛いのは‥表面で‥噛んでいくと‥シャキシャキと一緒に、どんどん旨みが出てきます♡」
（なるほど～）#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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黄さんが、釜山キムチのアレンジレシピを語ってます✋
納豆か！
納豆と混ぜて、ご飯に乗せて～その上に‥
それ！！絶対‼️美味しい‼️#ちゃーじ #東海テレビ#明峰さん#釜山キムチ#視聴中
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はるなさん「キムチ納豆ビビンバだ！」#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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2品名～
はるなさん「щ(゜Д゜щ)カモォォォンщ(゜Д゜щ)カモォォォン」
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ダイニチ食品さんの「愛知のキムチ」～✨👏✨👏✨👏✨👏✨👏✨#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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身近なスーパーで購入出来る「愛知のキムチ」♪♪♪
黄さん「出来るだけ
‥【ゆっくりと発酵するようにしてます】ので‥」#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中— TOKO@東海テレビ「ちゃーじ」他推しの番組を応援中～ꉂ📣 (@EternalFlame24) February 24, 2024
黄さん「こちらは、本格的よりも‥ちょっと‥日本人向けの方にふっているような味付けになりますね‥」
はるなさん、森アナさん「へぇー😲」#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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黄さん「フルーティーさを感じる‥」
森アナさん「(o^o^)o ｳﾝｳﾝ♪」
黄さん「なんか‥トマトのピューレを食べてるかな‥って感じ‥もあるんですけど‥」
はるなさん「うん！！」
黄さん「食べやすい‥」
（(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ）#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ…
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ピューレっぽい。
あたたかい色合い。
味も優しい。森アナさん「例えて言うなら‥キムチと浅漬けの間くらいの軽さ。」
黄さん「あ～！そうですね！」#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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黄さん「キムチの入門編みたいな感じですね。」#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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もちろん愛知の会社♡
そして、愛知の食材を使ってます♡
その思いが、いい‥(っω<。)ｸｩ#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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名古屋コーチンのエキスに‥
東海地方のウナギの魚醤だったり‥
（魚醤、めっちゃ大事！！）知多半島の玉ねぎ🧅
（ここからの甘さもある…？）#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中— TOKO@東海テレビ「ちゃーじ」他推しの番組を応援中～ꉂ📣 (@EternalFlame24) February 24, 2024
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はるなさん「愛知の色んなブランドを使ってて、まろやかなんだ‥」
黄さんの小学校6年生の娘さんも、このキムチが好きだそう(*´ω｀*)#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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黄さん「子どもでも食べられる辛さなのかな‥」
「愛知のキムチ」はヤマナカさん、アオキスーパーさん、フィールさんで購入出来ますよ～🙋♀️#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品さん#愛知のキムチ#視聴中
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さぁ！そして‥
黄さんのアレンジレシピ～👏(｡•ω•｡*)ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中— TOKO@東海テレビ「ちゃーじ」他推しの番組を応援中～ꉂ📣 (@EternalFlame24) February 24, 2024
【愛知のキムチのアレンジレシピ🌶】
つぶしたゆで卵に‥
愛知のキムチとマヨネーズを入れて、タルタルソースに🤗ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
パンにもイける(๑•̀ㅂ•́)و✧#ちゃーじ #東海テレビ#ダイニチ食品#愛知のキムチ#視聴中
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まるふみさんの「白菜キムチ」～👏🏻✨💓 👏🏻✨💓 👏🏻✨💓#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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黄さん「こちらは‥【韓国居酒屋さん】‥」
はるなさん「うわ！出た～！！✨」#ちゃーじ #東海テレビ#まるふみさん#白菜キムチ#視聴中
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（あ！！ホントだ！粒がデカい！）#ちゃーじ #東海テレビ#視聴中
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黄さん「こちらは‥イワシの塩辛を使って‥」
はるなさん「そういうの使うんですか～？」
黄さん「そうです。イワシの塩辛使うと‥美味しいんですけど‥」#ちゃーじ #東海テレビ#まるふみさん#白菜キムチ#視聴中
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森アナさん「香りから‥今までのキムチとは違いますね‥」
黄さん「アンチョビみたいな匂いしますね。」
（アンチョビ大好き(*’▽’*)♪）#ちゃーじ #東海テレビ#まるふみさん#白菜キムチ#視聴中
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はるなさん「はい！私、3種類の中で、これ一番好きです♡」#ちゃーじ #東海テレビ#まるふみさん#白菜キムチ#視聴中
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黄さん「あはは(笑)あっさりして‥あっさりしながらも‥本格的な感じ‥」
はるなさん「ほんとに‥港町の食堂に入った感じ‥すごくシャキシャキな白菜の美味しさと‥周りはね‥本当に唐辛子がしっかり効いて‥そんなに漬かり過ぎてないんですよ。」
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森アナさん「やぁ～！キムチの世界深すぎる！」#ちゃーじ #東海テレビ#黄さん#視聴中
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はるなさん「こうやって、食べ比べて始めて分かりました！」#ちゃーじ #東海テレビ#黄さん#はるな愛 #森アナさん#視聴中
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はるなさん「今度は！黄さんの【変わり種キムチ】紹介して欲しいわ！」
黄さん「あはは(笑)またお呼びいただければ！」
（また、やって欲しい～！！）#ちゃーじ #東海テレビ#黄さん#はるな愛 #森アナさん#視聴中
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